Die Pfeffermühle MP1562 von Designer Paolo Pagani ist ein klassisches Objekt aus gedrehtem Holz. In dieser Eigenschaft ist sie das vielleicht beste Design aus dem Hause Alessi, das aus diesem Material hergestellt wurde.
Neben den bekannten Produkten aus Metall waren Holzarbeiten schon immer das zweite traditionelle Standbein von Alessi. Um die Verbindung zu dieser Tradition nicht zu verlieren, hatte Alessi bereits im Jahr 1988 die Firma Battista Piazza erstanden. Seitdem wurden viele historische Objekte aus den 1920er Jahren neu aufgelegt.
Zwischen 1980 und 1990 war außerdem Ettore Sottsass zusammen mit den jungen Designern seines Studios verantwortlich für viele der Holzarbeiten der Twergi-Linie.
Auch die Pfeffermühle MP1560 ist erhältlich. Diese ist das gleiche Modell wie die MP1562, bloß aus hellem Buchenholz.